考研就业冷门专业包括：
动物科学专业：
虽然动物科学属于农学类专业，但普遍报考热度低，就业环境和就业质量一般，不过研究生毕业后的就业优势和就业率较好。
哲学专业：
哲学专业较为抽象，就业前景狭窄，学科难度较大，需要考生具备扎实的理论功底和较高的思维能力。
天文学专业：
天文学专业国内开设院校较少，需要极强的兴趣和家庭条件支撑，就业方向较多，但就业前景相对较窄。
茶学专业：
茶学专业拥有悠久的历史，研究内容涵盖茶叶的栽培、加工和茶文化，近年来茶文化逐渐走出国门，就业前景逐年看好。
历史学：
历史学专业较为传统，就业前景相对有限，很多考生在选择专业时会优先考虑其他更具实用性的专业。
图书馆学：
图书馆学专业涉及图书馆管理和图书情报方面的知识，就业前景比较有限，一般需要具备较高的学历和专业技能。
考古学：
考古学专业涉及文物考古和文化遗产保护，就业前景较窄，需要具备较高的学历和专业技能。
地质学：
地质学专业涉及地球科学和地质勘探等方面的知识，就业前景相对有限。
文物与博物馆学：
这个专业就业面较窄，主要适合在博物馆和考古部门工作，需要读研来提高就业能力。
能源化学：
能源化学是化学和能源领域交叉的专业，目前仍然是一个非常冷门的专业。
纳米材料与技术：
这个专业相对较新，目前还属于冷门专业之一。
医学影像学与核医学：
虽然这个专业综合性强且前途光明，但相对来说仍然较为冷门。
细胞生物学：
细胞生物学专业研究人体内的基本单元——细胞，考研人数不多。
药剂学：
药剂学专业研究药物在人体内的作用和反应，考研十大冷门专业之一。
航海技术：
航海技术专业研究海上技术设施，就业方向主要在航运和海事局等领域。
动植物检疫：
这个专业研究动植物出入境的潜在威胁和防范措施，就业率较高。
采矿工程：
采矿工程专业就业方向主要在矿区开发规划、矿山设计等方面，但就业环境一般。
博物馆学：
博物馆学专业就业面较窄，主要适合进入博物馆和考古部门工作。
现代殡葬技术与管理专业：
这个专业由于文化因素，就业率非常有保障，但报考人数较少。
这些专业虽然相对冷门，但各有其特色和就业前景。建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些因素来选择专业。