考研12开头的专业是 管理学门类的专业。具体来说，以12开头的专业代码代表的是管理学门类，包含了多个专业类，例如管理科学与工程类、工商管理类、农业经济管理类、公共管理类、图书情报与档案管理类、物流管理与工程类、工业工程类、电子商务类、旅游管理类等。这些专业涵盖了管理科学、信息管理与信息系统、工程管理、房地产开发与管理、工程造价、保密管理、邮政管理、大数据管理与应用、工程审计、计算金融、应急管理等多个方面。
因此，考研12开头的专业主要是管理学门类下的各个专业，旨在培养具备管理理论知识和实践技能的人才，适用于各类企事业单位、政府部门及研究机构的管理岗位。