园艺专业的考研方向通常包括果树学、蔬菜学、园艺、园艺学等。以下是这些方向的简要介绍和就业方向：
果树学
专业介绍：研究果树栽培与生理、果树遗传育种、果树生物技术、果品采后生理与保鲜技术等。
研究方向：
果树育种与生物技术
果树生理生态
园产品采后生理及贮藏保鲜
就业方向：城市建设部门、园艺管理部门、高新农业技术开发区、大型场圃、种子公司、花木公司、园林公司、贸易公司、农技站、花店、公园、植物园、物业管理公司等。
蔬菜学
专业介绍：以生物学为理论基础，研究蔬菜作物生长发育和遗传规律，涉及种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等。
研究方向：
蔬菜作物遗传育种
蔬菜生理生态
设施园艺与无土栽培
蔬菜作物生物技术
蔬菜基因组学
就业方向：与果树学类似，涉及农业、商贸、园林管理等领域。
园艺
专业介绍：培养具备生物学和园艺学的基本理论、知识和技能，从事园艺科学相关的技术、设计、推广、开发、经营、管理、教学与科研。
就业方向：园艺作物生产公司、园艺作物物流公司、园艺作物应用公司、国家机关和事业单位（如林业局、园林局等）、园艺作物科学研究单位等。
园艺学
专业介绍：研究园艺作物（如水果、蔬菜、花卉）的栽培、繁育技术。
就业方向：与园艺专业相似，但更侧重于学术研究和教育。
就业方向概括
各省市园林绿化、景观类设计、施工企业：考研园艺专业毕业生常在此领域就业。
房产类开发公司、各省市园林局等行政或行业主管部门：参与城市绿化规划与管理。
建筑行业类企业、大型企事业单位自身绿化管理部门：提供园艺相关的技术支持与服务。
院校推荐
中国农业大学、北京林业大学、山西农业大学、沈阳农业大学、延边大学、东北农业大学、苏州大学、南京农业大学、江西农业大学、华中农业大学、华南农业大学、广西大学、西南大学、四川农业大学、西北农林科技大学等。
选择考研方向时，建议根据自己的兴趣和职业规划进行选择，并考虑各方向的就业前景和招生名额。希望这些信息对你有所帮助，