南方地区开设动画专业考研的院校包括：
广州大学
招生方向：美术（艺术硕士/专硕），方向为04动漫与跨媒体艺术。
福州大学
该院校也提供动画专业的研究生招生，但具体方向和招生人数等信息需要进一步查询。
暨南大学
提供动画设计考研。
深圳大学
提供动画设计考研。
广州美术学院
动画设计考研属于135700设计和140300设计学。
新增的动画艺术考研方向属于135400戏剧与影视。
清华大学
虽然清华大学不是南方院校，但其在动画专业考研方面也有一定的知名度，每年招生人数较少，但学历含金量高。
中央美术学院
位于北京，是中国艺术教育最高学府之一，动画专业享有高度声誉，设有研究生入学考试。
中国传媒大学
在动画、数字艺术研究和教育方面卓有成效，研究生教育在动画、数字艺术、设计等领域表现突出。
南京艺术学院
设有动画专业，涵盖广播电视编导、数字媒体艺术、录音、摄影、广告学、影视摄影与制作等多个本科专业。
这些院校在动画专业考研方面都有各自的优势和特色，建议根据自己的兴趣、学术背景和职业规划，综合考虑各院校的招生要求、专业设置和师资力量等因素，选择最适合自己的院校进行报考。