畜牧学考研学科主要包括以下几类：
动物遗传育种与繁殖：
研究动物的遗传规律、育种方法和繁殖技术。
动物营养与饲料科学：
研究动物的营养需求和饲料成分，以及如何合理搭配饲料。
特种经济动物饲养：
研究非传统畜牧业动物（如鹿、狐、貂等）的饲养管理。
畜禽生产：
涉及畜禽的饲养管理、繁殖技术和生产流程优化。
临床诊疗：
包括家畜内外产科疾病的诊断和治疗。
预防兽医：
研究动物传染病、微生物和免疫学，以及疾病的预防和控制方法。
畜产品加工：
研究畜禽产品的加工技术，以提高产品附加值和市场竞争力。
宠物疾病诊断：
研究宠物常见疾病的诊断和治疗技术。
畜牧业经济与管理：
研究畜牧业的经济效益和管理模式。
此外，不同的研究生院校可能会根据自身的研究方向和教学特色，设置一些选修课程或研究方向，如动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、动物育种学、群体遗传学、数量遗传学、细胞遗传学、生化遗传学、分子遗传学、配合饲料工艺原理与技术、企业管理学等。
建议考研学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个学科的培养目标和就业前景，以便做出更为合适的选择。