北方园艺考研的专业目录主要包括以下几个方面：
专业概况
园艺专业主要研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的基本知识和技能。相较于园林，园艺更侧重于栽培果蔬和观赏植物，而园林更侧重于用植物装饰空间。
考试科目
101 思想政治理论
204 英语二
339 农业知识综合一
908 园艺学通论
考研方向
果树学：研究果树栽培与生理、果树遗传育种、果树生物技术、果品采后生理与保鲜技术等。研究方向包括：
果树育种与生物技术
果树生理生态
园产品采后生理及贮藏保鲜
蔬菜学：以生物学为理论基础，研究蔬菜作物生长发育和遗传规律，涉及蔬菜种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等应用技术与原理。专业方向包括：
蔬菜作物遗传育种
蔬菜生理生态
设施园艺与无土栽培
蔬菜作物生物技术
蔬菜基因组学
园艺：培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才
园艺学：研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术
农业资源与环境：研究农业资源的合理利用和环境保护
这些方向涵盖了园艺领域的多个方面，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的研究方向。建议在选择考研方向时，详细了解各个方向的课程设置、研究方向和就业前景，以便做出更为明智的选择。