考研日语统考的专业包括：
日语语言文学专业：
主要研究日语语言的结构、语法特点以及日本国家的文学和文化。
外国语言学及应用语言学：
考察考生是否掌握日语语言的专业知识，能够熟练应用日语语言，并对日本社会、历史、文化有一定高度的理解力和阐述力。
英语笔译专业：
涉及英语与日语之间的笔译技能培养。
日语笔译专业：
包括口译和笔译方向，培养具有专业翻译技能的人才。
朝鲜语口译专业：
培养具有朝鲜语与日语之间口译技能的人才。
话语与传播专业：
研究话语与传播的相关知识和技能。
社会学专业：
研究人类群体与社会行为，包含教育、家庭、性别、环境、福祉、经济、政策、观光、传媒、国际等方面。
文学专业：
通过学习文学相关知识，培养具有丰富文学专业知识及素养的专业人士，研究不同国家的文学，如日本文学、中国文学、西方文学、比较文学等。
政法类专业：
包括法学、政治学、公共政策、国际关系学等。
建议选择专业时，根据个人兴趣和职业规划进行选择，同时可以参考各院校的考研招生简章和专业目录，了解具体要求和录取情况。