选择考研化农还是数农，主要取决于个人的学习基础、兴趣以及职业规划。以下是具体的比较和建议：
难易程度
数学农：难度相对较高，内容较多，解题思路多样化。如果数学基础扎实，可以选择数学农，因为数农的题目相对容易一些，尤其是数三的内容。
化学农：知识点繁杂，需要大量的练习和背诵，但难度相对稳定，历年难度浮动不大。如果对化学感兴趣且基础较好，可以选择化学农。
学校选择
数学农：报考的学校较少，特别是211和985高校，但一般农业学校会自己命数学题。
化学农：报考的学校较多，选择范围较广，尤其是农业类院校。
就业前景
数学农：数学应用广泛，适合从事金融、工程、计算机等领域的工作。
化学农：适合从事农业科研、农业技术推广等工作，就业方向较为明确。
个人兴趣
如果对数学有浓厚的兴趣，且希望将来从事与数学相关的工作，可以选择数学农。
如果对化学有浓厚的兴趣，或者希望将来从事与农业相关的工作，可以选择化学农。
建议
明确目标：首先明确自己的兴趣和职业规划，选择与自己目标最匹配的专业。
了解学校：详细了解目标学校的招生要求和专业特点，选择适合自己的学校。
基础评估：评估自己的数学和化学基础，选择难度适合自己的专业。
实践经验：如果有机会，可以先尝试学习相关课程或实习，了解自己的兴趣和擅长领域。
综合以上信息，如果数学基础较好且希望从事与数学相关的工作，可以选择数学农；如果对化学有浓厚兴趣或希望从事农业相关工作，可以选择化学农。无论选择哪个专业，都需要付出努力和时间来备考，才能取得理想的成绩。