华南硕蕾考研的考试科目包括 公共课和专业课，具体如下：
公共课
艺术学（全日制学硕）：初试公共课为201英语一和101思想政治理论。
舞蹈（全日制专硕）：初试公共课为204英语二和101思想政治理论。
专业课
艺术学（全日制学硕）：
629 舞蹈学基础理论，包括《舞蹈艺术概论》（修订版），隆荫培、徐尔充著，上海音乐出版社，2011年版；
836 中外舞蹈史，包括《中国舞蹈发展史》，王克芬著，上海人民出版社，2004年9月第1版；
《西方芭蕾史纲》，朱立人著，上海音乐出版社，2001年5月第1版；
《外国舞蹈史及作品鉴赏》，欧建平著，高等教育出版社。
舞蹈（全日制专硕）：
详细的专业课考试科目未在提供的文档中列出，但通常舞蹈专硕会涉及舞蹈艺术理论、舞蹈历史、舞蹈作品分析等方面的内容。
建议：
英语：对于英语基础较好的考生，可以选择201英语一；对于英语基础较弱的考生，可以选择204英语二，以便更好地准备考试。
政治：政治科目需要系统复习，建议从暑假开始，结合网课和习题进行复习，重点掌握选择题和论述题的答题技巧。
专业课：舞蹈学基础理论需要重点复习《舞蹈艺术概论》和《中国舞蹈发展史》，中外舞蹈史则需要掌握《西方芭蕾史纲》和《外国舞蹈史及作品鉴赏》。
希望这些信息对您的考研准备有所帮助。