在食品考研的专业选择上，可以考虑以下几个方向：
江南大学：
江南大学位于无锡，是一所211高校，其食品科学与工程专业相对较好考，由于该专业比较冷门，竞争压力相对较小。
中南大学：
中南大学在材料与化工专硕方面较为容易上岸，特别是化院很多老师从事锂硫电池方面的研究，考的是916化工原理，70%以上考上的都是双非，初试复试都是考化工原理，所以复试难度不大，并且中南大学复试也是出了名的公平。
吉林农业大学：
吉林农业大学的食品专业考研难度较小，国家线呈现下降趋势，只要初试过了考研国家线就有很高的几率考入，而且食品专业每年的真题都与去年重复百分之八十，考试难度比较小。此外，食品专业考研复试很简单，没有卡人现象。
食品科学与工程：
这是食品专业的基础，涵盖食品加工、储存、运输等方面，培养学生具备化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，能在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。
食品营养与安全：
研究食品的营养价值、安全性评价等，这个方向也较为热门，有一定的就业前景。
其他相关专业：
如生物与医药、食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术等，这些专业也相对容易考，并且可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
建议
选择学校：根据个人兴趣、职业规划以及地理位置等因素，选择一所合适的学校。江南大学和中南大学都是不错的选择，尤其是江南大学由于专业冷门，竞争压力较小。
专业方向：根据个人兴趣和职业规划，选择食品科学与工程、食品营养与安全或其他相关方向。
复习策略：重点复习专业课程，尤其是真题，掌握考试重点和难点，提高复习效率。
希望这些建议能帮助你顺利考取理想的研究生院校和专业。