广东高校数学专业考研的院校选择包括：
中山大学 华南师范大学
华南理工大学
南方科技大学
暨南大学
深圳大学
五邑大学
岭南师范大学
建议
中山大学和 华南理工大学是广东地区乃至全国知名的数学专业高校，拥有强大的师资力量和科研实力，考研难度较大，但录取后能享受到优质的教育资源。
南方科技大学和 暨南大学也是数学专业考研的热门选择，这两所学校在数学学科方面也有较高的声誉和学术实力。
深圳大学和 华南师范大学的数学专业也备受推荐，尤其是深圳大学，作为深圳市的旗舰高校，其数学专业发展迅速，就业前景广阔。
五邑大学和 岭南师范大学虽然知名度相对较低，但它们的数学专业也有自己的特色和优势，适合追求性价比的考生。
具体信息
中山大学
招生信息： 数学学院下设数学系、统计科学系、科学计算与计算机应用系等3个系，拥有数学、统计学两个一级学科。2025年招生计划为41人，其中推免25人，统考16人。 参考书目 640数学分析：《数学分析简明教程》邓东皋等编，高等教育出版社，1999；《数学分析》（第二版）华东师范大学编，高等教育出版社，1999。 850高等代数：《高等代数》（第四版）北京大学编，高等教育出版社，2013；《高等代数》（第二版）丘维声，高等教育出版社，2002。 历年分数线
复试录取情况：2024年复试录取29人，最高分414，最低分360，录取17人，最高分414，最低分374。
华南理工大学
数学与统计学院：拥有数学一级学科硕士点和三个本科专业“信息与计算科学”、“应用统计学”和“数学与应用数学”。2024年在校研究生304人，本科生1095人。
南方科技大学
数学专业：南方科技大学在数学学科方面也有较高的声誉和学术实力，考研难度较大，但录取后能享受到优质的教育资源。
暨南大学
数学专业：暨南大学在数学学科方面也有较高的声誉和学术实力，考研难度较大，但录取后能享受到优质的教育资源。
深圳大学
数学专业：深圳大学数学专业发展迅速，就业前景广阔，考研难度适中。
五邑大学
数学专业：五邑大学虽然知名度相对较低，但其数学专业也有自己的特色和优势，适合追求性价比的考生。
岭南师范大学
数学专业：岭南师范大学的数学专业也有自己的特色和优势，适合追求性价比的考生。
总结
选择广东高校数学专业考研时，建议综合考虑学校的学术实力、师资力量、就业前景以及个人兴趣和职业规划。中山大学的数学专业实力最为雄厚，但竞争也最为激烈。华南理工大学、南方科技大学、暨南大学和深圳大学也是不错的选择。五邑大学和岭南师范大学相对较为容易考取，适合追求性价比的考生。