考研期间长胖的原因是多方面的，主要包括以下几点：
饮食习惯改变
高热量食物：为了缓解学习压力，许多考生会选择吃零食或高热量食物，这些食物通常含有较高的脂肪和糖分，容易导致体重增加。
饮食不规律：考研期间生活节奏可能会变得非常不规律，比如吃饭时间不定、三餐不均衡等，这些都可能导致体重增加。
缺乏运动
久坐学习：为了保证充足的复习时间，许多考研学生可能会减少体育锻炼的时间，长时间久坐学习会导致能量消耗减少，进而引起体重增加。
作息不规律
熬夜学习：考研期间很多学生会熬夜学习，睡眠不足会影响身体的新陈代谢，减缓脂肪燃烧的速度，从而可能导致体重增加。
心理压力
情绪性进食：考研是一个竞争激烈的过程，考生往往会承受较大的心理压力，这种压力可能会导致一些人出现情绪性进食，即通过吃东西来缓解焦虑和压力，从而增加了体重。
社交活动减少
外出就餐减少：为了专心备考，考研学生可能会减少与朋友和家人的社交活动，这些活动通常伴随着外出就餐的机会，减少了这些社交活动也就减少了外出就餐的机会，从而减少了热量的摄入。
综上所述，考研人长胖主要是由于饮食习惯改变、缺乏运动、作息不规律和心理压力等因素造成的。为了保持健康的体重，建议考研期间要合理安排饮食，增加体育锻炼，保持良好的作息习惯，并寻找有效的压力缓解方法。