海外留学生的应届生身份界定主要 由用人单位决定，而不是按照国内的届别来划分。以下是具体的界定标准：
用人单位界定
留学回国人员不分应届和往届，没有三方协议，是否为应届生由用人单位界定。
毕业时间标准
留学生的毕业时间以学位证上的时间为准。
社保缴纳情况
如果留学生毕业两年内没有参加过工作并缴纳过职工社保（城乡居民医疗或养老保险除外），则被视为拥有应届生身份。
对于本科毕业后先工作几年再出国留学的情况，只要在毕业两年内未缴纳职工社保，回国后仍可被认定为应届生。
独立身份
本科和研究生阶段的应届生身份是独立的，只要在研究生阶段及毕业两年内未缴纳社保，应届生身份不受影响。
其他注意事项
不同企业对于海外留学生的应届生身份界定可能有所不同，但大体上会考虑留学生毕业时间或学位认证时间，以及是否缴纳社保等因素。
综上所述，海外留学生的应届生身份最终由用人单位根据具体要求和规定来界定。建议留学生在求职时，提前了解并确认目标单位对于应届生身份的具体要求，以确保自己符合招聘条件。