当留学生在美国遇到打架事件时，应当遵循以下步骤和注意事项：
立即报警
发生打架事件后，应立即拨打当地紧急电话报警。
了解当地法律
遵守当地法律，了解打架可能构成的法律后果。
配合警方调查
遵循警方的指示，配合警方进行调查。
医疗援助
如果有人受伤，立即寻求医疗援助。
民事赔偿
如果涉及民事赔偿，可能需要支付医疗费用、误工费等。
可能的法律后果
根据事件的严重性，可能会面临罚款、社区服务、限制令、短期监禁或缓刑等。
领事援助
如果情况严重，可以向中国驻美领事馆提出协调申请。
避免影响签证
注意打架事件不要影响签证审批，严重情况下可能会被遣送回国。
自卫考量
如果涉及自卫，需要确保行为符合正当防卫的条件。
避免先动手
根据美国法律，通常先动手的人会被认定违法。
请记住，以上信息仅供参考，具体处理方式需根据当地法律法规和案件具体情况确定。在留学期间，应尽量避免参与任何形式的暴力行为，以免影响自己的学业和未来。