留学美术类专业主要包括两大类：
纯艺专业
美术：包括雕塑、版画、艺术设计、绘画、室内艺术、建筑、数字媒体等。
电影：包括计算机动画、影视制作、摄影等。
实用性艺术专业
视觉方向：包括平面设计、视觉传达设计、视觉艺术、多媒体设计、数字艺术与媒体设计、新媒体设计、数字媒体等。
动画与影视方向：包括网游设计、动漫设计、特效师等。
时尚方向：包括服装设计、珠宝设计、纺织品设计、面料设计、戏服设计、时尚造型，以及时尚管理、奢侈品管理、时尚买手、时尚传播等。
此外，留学美术类专业还可以包括以下细分方向：
国画、油画、版画、雕塑、书法、水彩、实验艺术、漫画、插画等。
美术史论、美术教育、美术评论和编辑、艺术管理和博物馆等方面。
素描、绘画、雕塑、陶艺与版画、纤维艺术、玻璃艺术、平面设计、工业设计、室内设计、首饰设计、摄影艺术等。
绘画、雕塑、工艺、建筑和摄影等。
信息设计、多媒体画像、电脑应用、写真、美术、平面设计、动漫制作、游戏设计、漫画编导及设计、出版物排版及编辑、产品设计、服饰美术设计、时尚设计、工艺品设计、生活用品设计、环境设计、室内装潢设计、家具设计、建筑设计、园林景观设计、背景舞台设计、商业设施、会场、橱窗设计、家政设计、营养学、空间利用设计、家庭支援、儿童心理辅导等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的美术类专业方向进行深入学习。