如果你打算去法国留学并打算自己做饭，以下是你可能需要考虑携带的一些调料和食材：
基本调料
花椒、大料、孜然、八角、鸡精：这些在中国常见的调味品在法国可能较难购买到，或者价格较高。
盐、胡椒、醋、焦糖：这些基本的调料在法国应该比较容易找到。
植物油：由于法国人常用黄油代替植物油，如果你不习惯，可以自带一些。
酱油：如果你喜欢用酱油调味，建议带上。
特色食材
肉松、肉脯：这些在中国较为常见，但在法国可能价格较高。
火锅底料：如果你喜欢火锅，可以带一些不同口味的火锅底料。
干货：如粉丝、木耳、蘑菇、银耳、腐竹等，这些在法国可能不如在中国容易购买。
其他建议
调料干货：如辣椒面、干红辣椒等，这些在中国超市常见，但在法国可能价格较高。
方便面：作为一种方便快捷的食品，可以备一些。
备用药品：根据个人需要，带上一些常用药品，如感冒药、晕机药等。
请记得检查法国当地的进口规定和可能存在的健康和安全限制，以确保顺利过关。你还需要什么帮助吗？