如果您打算去日本留学并考虑购买炒锅，以下是一些建议：
选择品牌
神田：日本餐厅酒店御用的铁锅，窒化处理不易生锈，熟铁轻量易于掂锅。
山田：主打手打铁锅，产能低，外观可能不太好看，比较重，需要开锅操作。
珍珠生活：普通的铁锅无窒化处理，易于生锈。
铁流：提供多种尺寸和功能的铁锅，如无涂层炒锅、长柄煎锅、奶汤锅等。
考虑特点
轻量化：选择含铁量高、壁厚合理的铁锅，以便于操作。
无涂层：避免化学涂层，选择铁质或氮化处理的铁锅，更健康和耐用。
易于清洁：选择表面光滑、容易清洗的炒锅。
尺寸选择
根据您的厨房空间和烹饪需求选择合适大小的炒锅。
价格因素
考虑锅具的价格，如果预算有限，可以在国内购买必要的锅具后带到日本。
其他考虑
如果住在学生公寓或合租房间，选择便于携带和存放的锅具，如折叠式或可叠放的锅具。
最后，请根据您的个人喜好和需求进行选择。