禁毒学专业的学生主要学习以下课程：
禁毒学导论- 理解禁毒学的基本概念和重要性。
毒品学（含检验）- 学习毒品的种类、特性、危害以及检验方法。
禁毒法学- 掌握禁毒相关的法律法规。
禁毒情报- 学习如何收集和分析禁毒情报。
戒毒学- 了解戒毒的理论与实践。
毒品公开查缉- 学习毒品的公开查缉技术和程序。
毒品犯罪案件侦查- 掌握侦查毒品犯罪案件的技巧和方法。
毒品预防- 学习如何预防毒品滥用。
国外禁毒概论（双语）- 了解国外的禁毒经验和做法。
艾滋病与职业防护- 学习艾滋病相关知识及职业安全。
此外，可能还会包括《公安学概论》、《犯罪心理学》、《形式逻辑》、《治安管理》、《刑事照相》、《现场勘查》、《刑事诉讼法》、《国内安全保卫》、《痕迹检验》、《侦查询问》、《射击》、《法医》等课程。
毕业生通常可以在公安机关、边防和海关从事禁毒、缉毒工作，也可在政府部门、强制隔离戒毒所和戒毒康复场所等从事禁吸戒毒工作