当留学外卖丢失时，赔偿问题通常取决于以下因素：
是否征得同意
如果外卖员在收件人同意的情况下将外卖放置于指定位置（如门口），则之后若外卖丢失，应由收件人负责。
如果外卖员未经收件人同意放置外卖，则视为外卖员未尽送件义务，由此导致的丢失应由外卖公司负责。
维权流程
若确定外卖员或外卖公司有责任，可通过外卖平台的客服进行投诉。
提供必要的订单凭证和聊天记录等证据，以便客服审核。
审核通过后，外卖平台可能会提供退款或赔偿。
法律依据
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
若外卖丢失导致消费者利益受损，消费者有权要求相应的赔偿。
其他途径
如果外卖公司拒绝赔偿或无法联系，消费者可以向消费者协会或相关行政管理部门投诉。
请根据实际情况采取相应措施，维护自己的合法权益