留学生选择做饭的原因多种多样，以下是一些主要的考虑因素：
帮助适应新环境：
初到异国他乡，留学生可能会遇到语言和环境的不适应。自己做饭可以带来熟悉的食物和味道，从而减轻心理压力，增加对新环境的适应能力。
省钱：
国外的生活成本通常较高，尤其是在餐饮方面。自己做饭不仅能节省一大笔开支，还能根据个人口味调整菜肴，避免因饮食不适应而造成的额外花费。
健康饮食：
国外的餐饮可能不符合中国留学生的口味和健康需求。自己做饭可以确保食物的新鲜和卫生，同时满足对健康饮食的追求。
社交技能：
留学生活往往较为单调，自己做饭可以成为留学生之间交流互动的重要方式。通过共同准备和分享美食，留学生可以增进彼此间的情感联系，建立更紧密的人际关系。
文化传承与情感寄托：
在异国他乡，自己做饭可以唤起对家乡的思念，缓解思乡之情。厨房成为连接过去与现在的桥梁，每一道菜都是对家乡味道的记忆重现，体现了中华美食文化的传承与传播。
锻炼自立能力：
自己做饭是自力更生的重要体现，留学生通过自己购买食材和烹饪，不仅能减少花销，还能锻炼厨艺和独立生活的能力。
应对饮食限制：
有些国外学校或地区的餐饮选择有限，自己做饭可以提供更多样化的选择，满足不同的口味和文化需求。
综上所述，留学生选择做饭不仅是为了解决基本的生存问题，更是为了在异国他乡找到家的温暖、节省开支、保持健康饮食、增进社交互动、传承文化以及锻炼自立能力。这些原因共同构成了留学生做饭的重要性和必要性。