根据提供的信息，以下是关于携带美元出境德国的一些要点：
1. 中国政府规定，中国公民出境每人每次可以携带不超过等值5000美元的外币现钞。
2. 德国海关的规定是，非欧盟国家的旅客在入境时，只能携带价值不超过58.8欧元的个人生活用品，否则将被征税。
3. 如果您在德国银行驻华办事处开设了账户，可以不受限制地存入一定数额的现金，例如6000美元或等值的其他外币。
4. 如果您携带的美元现钞金额超过等值5000美元但不超过10000美元，您需要向外汇指定银行申领《携带证》，海关会凭加盖外汇指定银行印章的《携带证》验证放行。
5. 如果您携带的美元现钞金额超过等值10000美元，您需要凭外汇局发的《携带外汇出境许可证》才能放行。
建议您根据实际需要和上述规定，合理规划携带的美元金额，并确保符合所有海关和外汇管理规定。