在澳洲留学，选择容易留下的专业通常考虑当地紧缺且需求大的领域。以下是一些推荐的专业：
幼儿教师（Nursing）
澳洲医护资源短缺，就业缺口大，移民政策优惠。
护理（Nursing）
多个护士专业方向，如老年护理、儿童家庭护理等，预计到2025年会有较大人才缺口。
社会工作者
社会工作专业在当地需求量大，毕业后容易找到工作。
工程类专业
包括土木、化学、结构、交通、电气、机械、矿业、石油工程等。
澳洲对工程师的需求高，且移民竞争相对较小。
计算机专业（IT）
IT行业在澳洲迅速增长，IT安全和软件工程师需求提高。
商科专业
包括会计、金融、精算、管理等。
会计、审计、精算等专业长期位于技术移民职业清单。
教育专业
教育领域在澳洲有着完善和先进的服务系统，从事教育工作人员受尊重且待遇好。
医学与健康科学
随着全球健康意识的提升，医疗健康领域的需求日益增加。
选择专业时，除了考虑就业率和移民机会，还应考虑个人的兴趣和长期职业规划。同时，关注专业的最新发展趋势和澳洲政府的相关政策也很重要。