在瑞士留学期间,你可以尝试以下一些当地特色美食:
腌牛肉:
瑞士腌牛肉类似于内蒙的风干牛肉,但加入了更多香料和草本植物,经过风干成形,非常美味。
杂肉拼盘:
瑞士人冬季喜欢大口吃肉,杂肉拼盘是冬季的必备美食,包括烤香肠、牛舌、羊肉等。
拉科雷特干酪:
这种干酪外壳呈褐色,肉质黄色,质地平滑,易于融化,是瑞士人最爱的菜肴之一。
奶酪火锅:
瑞士人发明的奶酪火锅,将奶酪放入白葡萄酒中加热融化,搭配面包和葡萄酒食用,口感浓郁。
面包夹奶酪:
这是一种极其肥腻的美食,面包里夹有奶酪、蔬菜和一大块肥肉,深受喜爱。
巴塞尔面粉汤:
在巴塞尔狂欢节期间,人们会准备这种由烘烤成棕色的面粉、洋葱、黄油和肉汤制成的汤。
波伦塔:
这是一种玉米粥,经过改良后变成了玉米薯条,口感更美味且卡路里较低。
瑞士土豆饼:
虽然中华美食的土豆饼更为好吃,但尝试不同风味的土豆饼也是一种有趣的体验。
巧克力:
瑞士是巧克力的故乡,可以购买一些高品质的巧克力作为礼物或自己享用。
Frey巧克力:
使用正宗瑞士传统配方制作的Frey巧克力,以其细腻醇厚的口感在全球范围内广受欢迎。
瑞士奶酪:
瑞士有数百年生产奶酪的历史,其中爱蒙塔尔(Emmental)、格吕耶尔(Gruyère)等品种尤为著名。
利口乐:
由阿尔卑斯山中天然草本材料制作的薄荷润喉糖,有十三种天然草本植物精华,深受喜爱。
烤香肠:
德语区常见的烤制白香肠,蘸芥末酱或番茄酱与面包片共同食用,是瑞士式快餐的代表。
苏黎世小牛肉:
将切成薄片或小块的牛肉,加入新鲜蘑菇和香浓奶油,烹饪而成,搭配煎土豆丝饼更美味。
冰川葡萄酒:
在瑞士瓦莱州品尝烤土豆或奶酪火锅时,搭配当地自产的冰川葡萄酒,口感更佳。
这些美食不仅能让你品尝到瑞士的特色风味,还能更好地了解当地的文化和传统。希望你在瑞士留学期间能享受到这些美味佳肴!