去美国留学选择课程时，可以考虑以下专业及其相关课程：
石油工程学
专业课程：石油地质学、钻井工程、油藏工程、生产工程等。
薪资水平：毕业生在职业生涯的前五年平均收入高达94,500美元，十年后年薪可达176,900美元。
电气工程与计算机科学（EECS）
专业课程：电气工程师、IT顾问、软件设计师等。
薪资水平：毕业后的头五年内收入高达88,000美元，十年后收入高达142,200美元。
应用经济与管理
专业课程：经济学、管理学、数据分析等。
薪资水平：职业生涯开始时的收入为58,900美元，十年后升至140,000美元。
运筹学
专业课程：数学建模、优化理论、决策分析等。
应用领域：广泛应用于工业、交通、物流、金融等领域。
数学课程
基础课程：代数、几何、微积分等。
高级课程：AP Calculus AB和BC，统计（AP STAT），计算机编程（AP Computer Science）。
STEM类专业
推荐课程：生物、化学、物理、计算机科学等。
应用领域：生物科学、化学、物理专业的毕业生可以进入制药公司、分析仪器公司等；计算机科学领域的就业形势较好，包括软件、数据库、网络等。
商学教育
推荐课程：经济学、心理学、管理学等。
应用领域：商学院培养的领导力、创新精神和团队协作能力在商业领域具有很高的竞争力。
医学专业
推荐课程：生物学、化学、医学基础等。
应用领域：医学专业的学生可以在医院、研究机构、制药公司等找到工作。
计算机科学
推荐课程：算法、数据结构、操作系统、数据库等。
应用领域：软件工程师、数据分析师、网络安全专家等。
工程学
推荐课程：机械工程、电子工程、土木工程等。
应用领域：工程师在各个领域都有广泛的就业机会，如制造业、能源、交通等。
根据以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的课程和专业。如果对石油工程、电气工程或计算机科学感兴趣，那么选择相关专业课程将有助于获得高薪资和良好的就业前景。如果希望从事经济、管理或商学领域的工作，应用经济与管理、经济学、心理学等课程将是不错的选择。对于STEM类专业，生物、化学、物理等课程将有助于进入相关领域的研究和开发工作。