意大利留学办理程序可以总结为以下几个步骤：
确定留学计划
选择留学的学校、课程、留学时间等。
准备申请材料
准备好所需的各项材料，包括学历证书、考试成绩、英语等级证书、简历、推荐信、申请表等。
递交申请
可以自己独自进行，也可以委托专业的中介部门。
学校一般会给出递交的方式，包括网上申请和邮寄材料。
采集指纹
在拿到学校的结果后，需要前往大使馆进行指纹采集，这个步骤和签证申请一起进行。
获得录取通知书
获得录取后，根据学校要求办理签证、居留许可等手续。
申请签证
向意大利驻华大使馆提出签证申请，需提供有效护照、签证申请表、学历证书、经济担保书、医疗保险证明、住宿证明等。
支付费用
签证申请中心接受微信、支付宝或现金支付费用。
前往签证申请中心
提交填写完整的签证申请表，可以委托他人递交。
追踪申请进度
可以在线追踪签证申请进度，查询时需要提供签证申请中心开具的发票/收据上的参考号和申请人的姓氏。
领取护照
签证受理完成后，可以前往签证申请中心取回申请文件，或支付附加服务费要求中心通过快递将文件寄还给申请人。
建议在办理留学前咨询相关机构或专业人士以获取更准确的信息，以确保流程顺利进行。