留学生聚会时，选择 简单、容易获得且营养均衡的饭菜是比较好的选择。以下是一些建议：
番茄炒蛋：
简单易做且不容易失手，是留学生聚餐的首选菜肴。
黄瓜炒蛋：
同样简单且美味，适合快速准备。
炒鸡蛋：
可以搭配各种蔬菜，如西红柿、黄瓜等，简单快捷。
速烹牛排：
虽然需要一些烹饪技巧，但总体较为简单，且能提供高质量的蛋白质。
蒸豆饭：
简单易做，营养丰富，适合多人分享。
烤牛肉：
可以选择较为简单的烤制方法，搭配蔬菜，既美味又健康。
烤豆腐山药：
豆腐和山药都是营养丰富的食材，烤制后口感香滑。
蔬菜沙拉：
低热量高纤维，适合聚餐时分享，可以提供丰富的维生素和矿物质。
红薯和糙米饭：
富含营养且健康，适合长期食用以增强身体免疫力。
此外，根据个人口味和饮食习惯，还可以选择一些其他菜肴，如中式快餐、意大利面、寿司等。总之，留学生聚餐时应选择既简单又营养丰富的食物，以确保大家都能吃得开心且健康。