留学会计专业 是指在国外学习和掌握会计理论、实务和技能的专业领域。它通常包括财务会计、管理会计、审计和税务等方面的内容，旨在培养学生在会计领域具备扎实的理论基础和专业技能，能够胜任财务管理、审计、税务筹划等相关职业。
具体来说，会计是以货币为主要计量单位，采用专门方法对社会组织的财政收支和经济业务进行记录、核算和监督的活动。其核心是“报告”，即详细报告企业的财务状况和经营成果。留学会计专业不仅涵盖这些基本概念，还进一步探讨国际会计标准、财务分析、会计信息系统等更高级的主题。
此外，留学会计专业的学生还可以选择不同的专业方向，例如会计学与国际金融、会计与信息技术等结合的课程，这些方向能够提供更广泛的知识和技能，为未来的职业发展打下坚实基础。
综上所述，留学会计专业是一个全面、深入且与国际接轨的专业领域，适合有意在会计领域发展并希望在国际舞台上工作的学生。