航空类专业留学可以选择以下国家和专业：
美国
麻省理工学院（MIT）：航空航天系以其在航空器设计、航天工程和流体动力学方面的研究而闻名，提供从基础理论到高级研究的课程，如空气动力学、航天器系统设计。毕业生在航空航天公司、国防部门和研究机构有广泛的职业机会。
斯坦福大学航空航天系：以其创新的课程和跨学科的研究而著称，提供控制理论、机器人技术和卫星系统等课程。毕业生在硅谷的高科技公司、航天企业和研究机构有很高的就业率。
加州理工学院（Caltech）航空航天工程系：在航天器设计和行星科学方面的研究知名，提供航天器动力学、导航和控制等课程。毕业生在航天探索、卫星通信和国防技术领域有优势。
普渡大学航空航天工程系：在航空器结构和材料科学方面的研究而闻名，提供航空器设计、复合材料和飞行动力学等课程。毕业生在航空制造、飞机设计和航空研究领域有广泛的职业机会。
英国
谢菲尔德大学：在空气动力学和飞行结构器件、航空材料、结构学和军用飞机等相关专业非常受欢迎，入学要求相关专业背景，成绩优异，雅思要求6.5。
格拉斯哥大学：机械专业研究生学院下设航天机械工程系，提供航空航天系统工程、太空活动分析和设计、航天机械工程和管理等硕士课程。
布里斯托大学：航空航天专业排名仅次于剑桥大学，提供集成航空航天系统硕士课程。
澳大利亚
南澳大利亚大学：提供飞行员或航空管理两个专业，航空学士（管理）课程培养航空管理和运营知识，航空学士（飞行）学位结构包括飞行培训。
俄罗斯
莫斯科航空航天大学：设有多个航空航天类专业，包括飞行器设计、航空材料科学、航空制造工程、航空电子、飞行器维修、空中交通管理等。
圣彼得堡航空航天大学：也是一所重要的航空航天高等教育机构，提供多个航空航天类专业。
加拿大
麦吉尔大学、 多伦多大学、 卡尔顿大学和瑞尔森大学：这些大学开设航空航天工程专业，对国际生要求极高，通常需要先进入机械工程专业学习两年。
飞机维护专业：一般只在加拿大学院类高校开设，学生要学的知识非常专业化，深受飞机制造商如空客、波音、庞巴迪等公司的欢迎。
新西兰
奥克兰大学、 坎特伯雷大学和惠灵顿维多利亚大学：这些大学的相关专业在全球排名中表现优异，提供航天工程、飞机维修、航空管理、法律安全事务、飞行员训练、无人机等多样化的职业方向选择。
建议根据个人兴趣、学术背景和职业规划，选择合适的国家和专业进行申请。同时，提前了解各个学校和专业的具体入学要求和申请流程，做好充分的准备。