出国留学时，做饭是一个常见且重要的生活技能。以下是一些关于如何在国外做饭的建议：
利用当地食材
在大城市，通常可以找到中国城或亚洲超市，那里可以购买到各种中国食材和调料，如老干妈、李锦记酱料、饭扫光等。
了解并利用当地的食材，比如美国的蔬菜、肉类和海鲜，这些食材可能与国内有所不同，需要一些烹饪技巧来调整口味。
酱料的妙用
酱料可以显著提升菜肴的风味。例如，在炒肉类时加一些老干妈可以减轻腥味。
尝试使用不同国家的酱料，如韩国烧烤酱、美国龙虾酱等，为菜肴增添异国风味。
焯水技巧
美国的肉类通常比较腥，焯水可以去除腥味，加料酒效果更佳。
焯水不仅适用于肉类，也可以用于蔬菜，以保持其新鲜和口感。
简单食物的制作
虾和鸡蛋是简单易做的食物，适合初学者尝试。可以制作油焖虾、香辣虾、水煮虾、青椒炒蛋、番茄炒蛋等。
利用烤箱可以制作许多美味的食物，同时减少油烟的困扰。许多半成品食材也可以直接烤制。
自己做饭的好处
自己做饭可以保证饮食的健康和卫生，同时也可以根据个人口味进行调整。
自己做饭可以节省开支，尤其是在超市打折时购买食材。
应对挑战
初到异国他乡，可能会面临饮食习惯和食材选择上的挑战。通过多尝试和练习，可以逐渐适应并享受自己做饭的乐趣。
如果租住的地方有厨房，可以尝试使用各种厨具和设备，提高烹饪技能。
建议
提前规划：在出国前，可以提前了解目的地的食材和调料情况，以便提前准备。
多尝试：不要害怕失败，多尝试不同的菜肴和烹饪方法，逐渐找到自己的烹饪风格。
节省资源：合理利用当地的食材和厨房设备，避免不必要的浪费。
通过以上方法，留学生可以更好地适应国外的饮食环境，同时也能提升自己的生活技能和独立能力。