初中生留学可以选择的专业相当多样，主要取决于个人兴趣、未来职业规划以及所在国家的教育体系。以下是一些建议的专业选择：
工程技术
德国：工程技术专业备受推崇，尤其是汽车工程、机械工程等领域。
美国：计算机科学、网络技术等专业非常受欢迎。
数学
英国：数学是初中阶段的必修课程，学生可以选择基础数学或高级数学课程。
科学
新西兰：科学课程包括物理、化学和生物等，学生可以选择感兴趣的科学领域。
中国：工程技术、科学、医学等专业较为常见。
艺术与设计
新西兰：包括音乐、舞蹈、绘画、设计等课程。
英国：艺术、设计等专业也较为常见。
商业与管理
英国：商科教育涵盖金融、市场营销、管理等基础课程。
美国：商科专业如金融、会计、管理等也备受青睐。
计算机技术
全球范围：计算机科学、软件工程、大数据分析等专业前景广阔，适合对技术感兴趣的学生。
新能源汽车检测与维修
中国：该专业未来前景好，市场需求量大。
医护类专业
全球范围：医学护理、医学影像学、药学等专业稳定且有前途。
教育类专业
全球范围：幼儿教育、小学教育、特殊教育等专业需求稳定。
心理学
全球范围：心理学专业可以帮助学生为各种职业道路以及心理学、教育、法律、医学和商学研究生课程做好准备。
建议
兴趣优先：选择专业时，首要考虑自己的兴趣和优势，这样才能保持学习的热情和动力。
市场需求：了解所在国家或地区的就业市场需求，选择有较好发展前景的专业。
教育资源：考虑所在国家的教育体系和资源，选择有优质教育资源的专业和学校。
职业规划：尽早进行职业规划，了解不同专业的就业方向和职业发展路径。
通过以上分析，初中生可以根据自身情况和未来规划，选择最适合自己的专业进行留学。