冰岛留学主要需要掌握 冰岛语，因为冰岛语是冰岛的官方语言，也是教育系统的主要教学语言。然而，对于国际学生来说，英语也是一种重要的交流工具。许多大学提供英语授课的课程，尤其是那些以英语为母语的专业，如计算机技术，甚至所有的教科书都是用英语完成的。
尽管如此，掌握冰岛语仍然有很多好处，包括更好地融入当地社会和文化，提高交流和学习的效果。因此，准备留学冰岛的学生应该提前学习和掌握冰岛语，以便更好地适应和享受留学生活。
对于英语水平较高的学生，可以选择那些用英语授课的专业。大多数英语授课的硕士项目包括应用美洲研究、应用旅游与交流、德语研究、丹麦语、英语、法语研究、德语、全球研究、美洲研究、国际事务、文献、文化与传媒、中世纪冰岛语研究、北欧研究、小国研究、西班牙语、维京和中世纪北欧研究、西北欧研究、应用统计学、化学、土木工程、计算机工程、计算机科学、地球科学、电气与计算工程、工程物理学、环境工程、地理学、地质学、地球物理学、工业工程、数学、机械工程、物理学、可再生能源、软件工程、统计学、生化学、生物信息学、生物学、生物统计学、流行病学、食品科学、健康科学、工业生物技术、医学生命科学、老年病学、公共健康科学、国际教育研究、自然资源与国际环境法、社会学、旅游研究等。
总的来说，如果你打算在冰岛留学，建议你优先学习冰岛语，同时也可以选择一些英语授课的专业，以便更好地适应留学生活并提高学习效果。