出国留学时，想要尝试制作一些美味的中餐，以下是一些推荐：
宫保鸡丁- 经典川菜，色香味俱佳，主要原料是鸡肉和花生。
麻婆豆腐- 代表四川菜，以豆腐为主料，味道麻辣。
糖醋排骨- 酸甜可口，排骨酥嫩，适合家庭聚餐。
蒜蓉西兰花- 简单易做，营养丰富，健康饮食的好选择。
红烧肉- 肉质酥烂，色泽红亮，家常经典。
西红柿炒鸡蛋- 鲜香可口，色彩搭配诱人，家常快手菜。
青椒肉丝- 肉丝软嫩，青椒爽脆，家常经典。
饺子/馄饨- 中国传统面食，馅料多样，可以自己包制或购买冷冻食品。
油泼面- 辣味十足，简单快捷，适合喜欢面食的留学生。
炒花蛤（青口）- 海鲜美味，制作简单，适合海边城市留学生活。
新疆大盘鸡- 浓郁的新疆风味，肉质鲜嫩，辣味十足。
干煸芸豆- 口感独特，味道浓郁，适合喜欢豆类食物的留学生。
煎饼果子- 传统早餐，简单快捷，适合忙碌的早晨。
红烧牛肉面- 牛肉酥烂，汤汁浓郁，适合喜欢牛肉的留学生。
烤鸭- 悠久历史的传统名菜，味道独特，适合喜欢烤鸭的留学生。
腌笃鲜- 苏浙沪特色，味道鲜美，适合春天尝试。
兰州拉面- 面条劲道，汤底浓郁，适合喜欢面食的留学生。
糖葫芦- 甜而不腻，适合作为小零食。
火锅- 北方铜锅，南方电火锅，适合冬天享受热腾腾的美食。
小龙虾- 夏天美食，味道鲜美，适合与朋友聚会。
这些菜肴不仅美味，而且制作相对简单，适合在海外厨房中尝试。你还可以根据个人口味和当地的食材选择其他菜肴。