留学首选欧美有以下几个主要原因：
教育优势：
欧美在教育方面有显著优势，拥有世界一流的教育资源和研究水平。欧美国家拥有众多历史悠久、文化底蕴深厚的大学，科研设备先进，师资力量雄厚，且科研水平高。
文化差异与多元文化：
欧美国家的人文、技术、历史、制造业、法治等方面有较深的积累，留学生可以体验不同的文化和生活方式，培养全球化视野和跨文化沟通能力。
科研和创新环境：
欧美国家，尤其是美国，在科研方面非常发达，鼓励跨学科合作和创新，为留学生提供了丰富的科研机会和创新环境。
就业和移民前景：
欧美国家是科技创新和工业发展的中心，留学生毕业后有较多的就业机会，并且很多国家提供了移民政策，方便留学生留在当地发展。
教育制度：
欧美国家的教育制度较为完善，产学研结合紧密，学校国际化程度高，不排斥外来文化，顶尖学校众多，诺贝尔奖获得者数量庞大。
经济条件：
欧美的经济条件普遍较好，生活水平和奖励措施较为优厚，为留学生提供了良好的学习和生活环境。
申请体验：
美国留学申请体验较好，产业化程度高，而欧洲部分小国留学产业一般，申请体验较差。
学费和生活成本：
虽然美国学费较高，但考虑到其教育质量、奖学金资源和就业机会，总体上仍具有很高的性价比。同时，部分欧洲国家的学费较低，学制较短，也在一定程度上吸引了留学生。
综上所述，欧美国家在教育、文化、科研、就业、教育制度、经济条件等多方面具有明显优势，因此成为留学生的首选目的地。然而，每个学生的具体情况不同，选择留学国家时还需根据个人兴趣、职业规划、经济能力等因素综合考虑。