STEM专业：
包括科学、技术、工程和数学，如计算机科学、信息技术、工程（电气、机械、土木等）、数学、统计学等。这些专业在全球范围内都有很高的需求。
医疗保健领域：
如护理、牙医、药剂学等专业在多个国家都有较大的需求，特别是在人口老龄化的背景下，医疗人员的需求持续上升。
教育类专业：
特别是在澳大利亚和新西兰，教师尤其在数学、物理、化学等科目方面存在短缺。
金融与会计：
会计与财务类专业在美国特别受到欢迎，因为这类职业在全球范围内都是高度需求的。
建筑与基础设施：
新西兰等地对该领域的人才有较大需求。
商科：
虽然竞争激烈，但商科依然是热门的选择，尤其是在金融、市场分析等领域。
法律：
在一些国家，法律专业依然提供了良好的就业前景。
信息技术：
随着数字化转型的加速，IT人才的需求也在不断增长。
国际商务：
这个专业可以让你了解国际商业环境，学习如何进行跨境贸易以及如何管理跨国企业。
计算机科学：
包括软件工程、计算机科学、数据科学等，这些专业在世界范围内都有很高的需求和赞誉。
环境科学：
环境问题是全球关注的热门话题，出国留学可以让你学习全球范围内的环境管理，掌握最先进的环保技术。
数字媒体与创意艺术：
学生将学习视觉设计、数字内容创作等技能，为成为数字艺术家、游戏设计师等创意行业人才做准备。
金融科技：
学生将学习区块链、人工智能在金融领域的应用等知识，成为金融科技领域的专家。
传媒类：
包括传播学、新闻学、广告学、新媒体等，全球化和新媒体的兴起需要大量的媒体专业人才。
艺术设计类：
包括园林景观、交互设计、工业设计、平面设计、时尚设计、室内设计等，国外特别是英美国家比较注重学生的创新创意思维。
建议根据个人兴趣、能力和职业规划选择适合的专业。不同的专业在不同的国家和地区可能有不同的需求和就业前景，因此建议在做决定前进行充分的研究和规划。