新西兰留学需要准备以下证件和材料：
有效护照：
必须提供有效护照，并在行程前至少六个月有效。如果旧护照有出境记录，必须全部提供扫描件。
护照照片：
需要提供近期的护照照片，建议准备至少两张。
学历证明：
提供最高学历的公证书（复印件）或在读证明。如果是在读学生，需要提供现就读学校出具的证明信，包括年级、所有学期成绩和操行评定。
成绩单：
提供最近两年的成绩单公证书，需要中英文对照。
推荐信：
需要2-3封教师推荐信，如果有雇主推荐信也可以提供1封。
个人简历：
需要提供中文和英文各一份个人简历。
语言成绩：
如果申请高中，不需要雅思成绩；如果申请大学或其他高等教育机构，通常需要提供雅思或其他认可的语言考试成绩单。
身份证明及户口本：
提供身份证和户口本复印件。
无犯罪记录证明：
如果计划在新西兰居住超过24个月，需要提供由住满一年以上的国家出具的公证书。
亲属关系证明：
提供亲属关系公证书，包括所有直系亲属的姓名、出生日期及其他细节。
资金证明：
提供银行存款证明或学生资金担保表，证明有足够资金支付学费和生活费。
其他辅助材料：
根据个人情况，可能需要提供其他辅助材料，如健康证明、体检表、工作证明等。
签证申请表格：
填写完整并签字的学生签证申请表以及中国公民赴新西兰访问、留学、工作补充表。
其他相关文件：
根据具体申请情况，可能还需要提供其他相关文件，如结婚证、离婚证、监护声明书等。
建议提前准备好所有材料，并按照新西兰移民局的要求进行公证和翻译，以确保申请过程顺利。