蒙古留学可以选择的专业较为广泛，以下是一些推荐的专业：
农业相关专业
畜牧业：蒙古是世界最大的农牧业生产基地之一，畜牧业是蒙古的一张名片。留学生可以学习先进的畜牧业科技和管理理念，掌握实用技能。
种植业和林业：蒙古在农业方面有着丰富的经验和成就，留学生可以学习到相关的专业知识和技能。
矿产资源相关专业
材料科学与工程学院：特别是稀土材料科学领域，留学生可以深入学习稀土材料的制备、性能、应用等方面的知识。
矿业工程：蒙古拥有丰富的矿产资源，学习矿业工程可以掌握采矿技术、矿业安全、环境保护等方面的知识。
医学专业
蒙古国的医学教育体系完善，拥有多所知名的医学院校。留学生可以学习临床医学、医学影像、生物医学等方面的知识。
商务管理专业
提供与实践紧密结合的课程，为学生提供丰富的实战经验。
语言文化研究专业
对于对语言文化感兴趣的学生，这是一个极好的选择。学生可以深入了解蒙古语及其背后的文化内涵，提升语言技能。
旅游管理专业
蒙古国地大物博，拥有丰富的自然和人文旅游资源。学习旅游管理专业，可以接触到旅游行业的各个方面。
其他推荐专业
口腔医学、护理学、教育学、艺术学、工商管理、教育管理、法学、电子工程、心理学、体育教育、运动学、会计学、经济学、计算机等。
建议
根据兴趣选择：首先，建议学生根据自己的兴趣选择专业，这样在学习过程中更容易保持动力和热情。
了解实际情况：在选择专业时，建议进一步了解蒙古当地的相关行业情况和就业前景，以确保所学知识能够与实际应用相结合。
咨询专业人士：如果可能的话，咨询已经在蒙古留学的学生或专业人士，获取第一手的建议和反馈。
通过以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行留学。