在英国留学期间，保存巧克力有以下几种方法：
室温保存
巧克力适宜放在15-20°C的阴凉干燥处，避免阳光直射和湿度超过65%的环境。
如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，远离水和其它异味。
密封保存
最好用铝箔纸包裹巧克力后放入拉链式保鲜袋或密封的塑料容器内保存，保持容器的干燥。
存放巧克力时切记要把巧克力封闭包装好，单独裸露在外容易受潮，引起巧克力变味。
冷藏或冷冻保存
巧克力可以放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。
如果要食用冰箱内的巧克力，要先把它取出稍微在常温下恢复一下温度，直接食用的话口感不太好，也会影响健康。
专业储存
如果有条件，可以考虑购买一个红酒柜，将温度设定在18°C——这是储存巧克力的理想温度。
建议
避免高温和潮湿：高温和潮湿环境会加速巧克力的融化，影响口感和品质。
密封包装：确保巧克力密封保存，防止空气和水分进入，避免异味串入。
控制温度：尽量将巧克力存放在温度为15-20°C的环境中，避免直接暴露在阳光下。
适量冷藏：在高温季节或需要长时间保存时，可以适当将巧克力放入冰箱冷藏，但要注意取出后回温至接近室温再食用。
通过以上方法，可以有效延长巧克力的保质期，保持其最佳风味和口感。