美国留学可以学习的专业和课程非常多样，以下是一些建议：
石油工程学
高需求：由于人类社会对能源的持续需求，石油工程专业毕业生的需求一直很高。
高薪资：毕业生在职业生涯的前五年平均收入高达94,500美元，十年后年薪可达176,900美元。
典型工作：石油地质学家、钻井工程师、油藏工程师和生产工程师。
电气工程与计算机科学（EECS）
高薪资：毕业后的头五年内收入高达88,000美元，十年后收入高达142,200美元。
低失业率：电气工程专业和计算机科学专业的毕业生失业率很低，就业前景好。
多样职业选择：电气工程师、IT顾问、软件设计师等。
应用经济与管理
高薪资：职业生涯开始时的收入为58,900美元，十年后升至140,000美元。
高满意度：69%的毕业生表示他们相信自己的工作让世界变得更美好。
运筹学
未提供具体薪资数据：但通常被认为是就业前景较好的学科之一。
数学类和科学类课程
国内学生优势：数学类和科学类课程在国内学生中总体上有优势，可以选择荣誉课程（Honor）或AP课程。
建议：生物课程因英文单词量过多，建议选择普通课程。
语言类和历史类课程
建议：对于积累不多的学生，需要特别注重单词记忆和阅读积累。
计算机科学
热门专业：计算机科学是美国理工科中最热门的专业之一，吸引了大量希望留在美国工作的申请人。
其他建议
准学士学位：适合想要快速就业的学生，课程偏向职业形式，学术水平不高。
学士学位：学生需要选择一门主修科目和两门副修科目，课程包括英语写作、外语、社会科学等必修科目及专业课程。
硕士学位：有些学校毕业5年即可获取学位，有些则需要通过考试和提交论文。
根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣、职业规划和学术背景选择适合的专业和课程。高薪资和低失业率的领域如石油工程、电气工程和计算机科学是不错的选择，而数学类和科学类课程在国内学生中通常有优势。语言类和历史类课程则适合需要加强语言能力的学生。