泰国的留学生假期包括以下几个部分：
学期假期
本科生每年有三个学期，分别是2个大学期和1个小学期。
7-8月份假期大概15天左右。
2月份假期大概10天左右。
5月份假期大概10天左右。
公共假期
泰国每年有20天以上的法定节假日，这些假期不占用周末，也没有调休。
具体的公共假期包括：农历新年、万佛节、恰克里王朝开国纪念日、宋干节、国际劳动节、国家加冕纪念日等。
学校特定假期
不同的国际学校放假的时间可能会有所不同，但一般而言，8月份开学，10月份放9天假期，12月-1月放3周圣诞节假期，3-4月放3周泼水节假期。
有些学校可能在3月上旬到6月中旬有一个较长的假期。
其他假期
中小学的暑假一般从三月中旬开始，到五月份开学，为期大概两个月。寒假则在十月份到十一月，一般不超过一个月。
综上所述，泰国的留学生一年中的假期主要包括三个学期的学期假期、20天以上的法定节假日、学校特定的假期以及中小学的暑假和寒假。具体假期时间可能因学校和年份而异，建议提前向所就读的学校咨询以获取最准确的信息。