留学黑色面包通常指的是 以黑麦和小麦面粉为主要原料的面包，这种面包在俄罗斯非常常见，也是俄罗斯人餐桌上的主食之一。黑面包的口感酣畅深沉，富含膳食纤维，营养丰富，略带酸味。在俄罗斯，黑面包可以单独食用，也可以搭配黄油、果酱、蜂蜜、奶酪等食材增加口感和风味。此外，黑面包也常常与红菜汤、炖肉、烤鱼等传统菜肴一起食用。
黑面包的制作原料并不全是精面粉，而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮，因此比精面粉面包更具有营养价值。根据发酵方式的不同，黑面包可以分为酵母发酵和germ（面包发酵粉）发酵两种，口感也有所不同，一种较硬，适合抹面包酱吃，另一种比较松软。
对于留学俄罗斯的外国留学生来说，品尝一下黑面包是必不可少的体验之一，因为它不仅是俄罗斯饮食文化的代表，也是一种健康且美味的主食选择。