中国留学生在国外想念家乡美食时，可以考虑以下几种选择：
老干妈：
老干妈是中国留学生非常喜爱的食品，可以拌麦片或者作为调料使用，带来熟悉的味道。
火锅底料：
火锅底料可以涮各种蔬菜和肉类，是留学生聚餐的首选，能够带来温馨和熟悉的感觉。
半成品酱料：
这些酱料可以方便地用于炒制各种菜肴，帮助留学生复原中国味道。
泡发蔬菜：
如蘑菇、木耳、银耳等，泡发后制作简易可口的家常菜。
浓汤宝：
可以用来制作香浓的汤粥，适合忙碌时的快速烹饪。
方便面、酸辣粉、螺蛳粉、榨菜、卤蛋：
这些速食产品适合半夜饥饿时的应急选择。
饺子：
各种馅料如猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等的饺子，口感鲜美，是留学生思乡时的首选。
麻辣烫：
以其麻辣味和丰富的食材选择而著名，留学生在回国后可能会特别想念这种味道。
北京烤鸭：
皮脆肉嫩、色泽红亮，是留学生回国后值得一试的美食。
广东早茶：
包括各种点心和小吃，如肠粉、虾饺、烧卖等，既美味又富有地方特色。
黄焖鸡米饭：
简单易做，食材和调料容易获取，是留学生喜爱的家常菜之一。
虾仁炒饭：
以虾仁为主，搭配其他蔬菜和简单的调味料，快速美味。
红烧A+B：
A为各种肉类，B为各种蔬菜，红烧做法简单，味道浓郁。
滑蛋虾仁 、 西红柿炒蛋、 咕噜肉等经典家常菜，留学生也非常喜欢。
超市美食：
如Trader Joe's、Whole Foods、Costco等超市提供的各种美食，种类丰富，适合各种口味。
卤味：
如卤阿卤和鲜味等品牌的卤味产品，适合熬夜刷剧时享用。
烧烤鸡架：
便宜且容易制作，是留学生自制零食的好选择。
当地中国餐馆：
可以去当地的中国餐馆品尝正宗的中餐，感受家乡的味道。
这些建议涵盖了从简单易做的速食到复杂的家常菜，以及各种超市和餐馆的美食选择，相信能够帮助你找到最适合自己口味的美食。