根据提供的信息，中国留学生在选择留学科系时，有几个热门专业和领域可以考虑：
商科
广泛的背景要求，适合文理生。
未来几年内，商业和金融的管理类专业在欧美国家的就业增长趋势排在第三位。
推荐国家：美国、英国、法国。
工科
理工科人才缺口大，许多国家有吸引理工科人才的留学和就业政策。
中国学生理工科基础扎实，融入快，容易打造差异化就业竞争力。
推荐专业：电子、通信、建筑、机械工程、化工等。
推荐国家：美国、德国、新加坡。
酒店管理
门槛低，带薪实习课程，高薪就业。
推荐国家：瑞士、法国、新加坡、美国。
精算和会计
课程内容与现实情况、经济形势紧密结合，就业形势好，薪酬高。
社会科学
包括教育、心理学、环境科学等，适合对人文和社会科学有浓厚兴趣的学生。
计算机科学与信息系统
信息社会中，信息管理科学的研究重点是如何从信息中发掘财富。
金融工程
高居榜首，显示金融专业在留学生中的受欢迎程度。
MBA
管理和领导能力的培养，适合有意向进入商界的学生。
经济学
广泛的应用领域，适合对经济理论和政策分析感兴趣的学生。
电子工程
技术发展迅速，专业毕业生在就业市场上有很好的表现。
选择留学科系时，建议考虑个人的兴趣、专业背景以及未来职业规划。同时，不同国家有不同的教育体系和对留学生的欢迎程度，选择留学目的地时也应考虑这些因素。