大专生出国留学可以选择的专业和途径多样，以下是一些推荐：
商科
市场营销
管理
会计
旅游管理
人力资源等
工程学
机械工程
电子工程
计算机工程
环境工程等
计算机科学
软件开发
数据分析
人工智能等
视觉艺术
平面设计
插画
摄影等
医学
护理
药学
临床医学等
留学预科
留学预科是为无语言成绩或有语言成绩不足的学生设计的“桥梁课程”。通过在国内大学读半年或一年的预科课程，学生可以提高语言和专业成绩，然后直接申请海外大学。
3+2留学
3+2留学是本科与硕士连读项目，学生在国内大学学习3年，第4-5年赴国外大学完成本科和硕士课程，最终获得国外大学的学士学位及硕士学位。
硕士预科
硕士预科是一种提升学历背景的方式，读完预科后可以直接跳过本科升读硕士。一些知名大学如格拉斯哥大学、谢菲尔德大学、诺丁汉大学等接受大专背景的学生申请硕士预科。
国内专升本
在国内通过专升本或其他方式重新读大学本科，获得本科及以上学历后，再申请招收本科及以上学历学生的海外院校。
加拿大研究生文凭
大专生可以选择读研究生文凭课程，这类课程只有文凭没有学位，但适合没有学士学位的学生。一些大型公立学院如尼亚加拉学院、百年理工学院等提供此类课程。
专升本升硕
部分学生选择先在国内专升本，再申请就读硕士课程。这种方式需要学生先在国内完成本科学位，然后再申请硕士课程。
直接读研
在加拿大，有些大专生可以直接申请读研，但需要满足一定的条件，如工作经验和语言能力。
转专业
部分国外大学允许大专生转专业读硕士，但需要满足一定的条件，如工作经验和优秀的任职经历。
总结与建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，如商科、工程、计算机科学等。
留学途径：考虑留学预科、3+2留学、硕士预科、国内专升本、研究生文凭、专升本升硕等途径。
语言能力：提前准备语言考试，如托福、雅思等，以提高申请成功率。
工作经验：积累相关的工作经验，有助于提高申请硕士课程的竞争力。
根据以上信息，大专生可以根据自身情况和目标选择合适的留学专业和途径，提前规划并做好准备，以实现顺利留学。