新西兰留学的乘飞机步骤如下：
准备旅行证件
国际旅客在办理乘机及出境手续前，应办妥护照、签证及旅行证件等一切手续。旅客的护照、签证及旅行证件应随身携带，不得放在交运行李中运输。由于旅客旅行证件不完备而受到的损失和支付的费用，承运人不承担责任。但对于由此使承运人受到的一切损失和支付的费用，包括（但不限于）罚金，旅客应当负责赔偿。
预定航班
旅客乘国际航班，可根据有关规定向航空公司售票处或其代理人预定，已定妥国际、地区航班座位的旅客，应按航空公司规定的出票时限办理购票手续。如未在购票时限内购票，所定座位即被取消，已定妥国际、地区航班座位，包括联程座位的旅客，如所定座位不利用时，应尽早向所定座的航空公司售票处或其代理人提出取消座位。
行李包装
随机交运的行李应有承受一定压力的包装，应封装完整，锁扣完善，捆扎牢固。对包装不符合要求的交运行李，承运人可拒绝接受或不负担损坏、破损责任。禁止运载文物、毒品和易燃、易爆、腐蚀、有毒等危险物品，以保证运输安全，承运人对托运的货物须进行检查。
前往机场
以奥克兰为例，大多数中国留学生第一站就要到奥克兰（当然也有到基督城的），奥克兰有两个机场，一个是国际机场，也就是你坐的国际航班到到新西兰的第一站；另外一个就是奥克兰国内机场，如果你是去新西兰其他地方，就要坐车从国际机场转到国内机场转飞机。
乘坐国际航班
下了飞机就跟着人流走，就能到入境处，拿着你的护照，健康证，机票还有录取通知书排队检查，入境处的官员也就是问你干什么来了？进去以后先看看电子显示牌，看明白时间和登机口，然后你就可以到登机口附近坐下了。
转机
从上海到新西兰没有直接的航班，都是要转机的。如果你对某个航空公司情有独钟的话，那就不用看了。
建议：
提前准备好所有必要的旅行证件，并确保证件齐全且有效。
提前预定航班，避免在临近出发时因座位不足而出现问题。
行李要符合航空公司要求，避免因包装不当而被拒绝托运。
抵达机场后，尽快办理入境手续并找到正确的登机口。
如果需要转机，提前了解转机流程和机场间的交通方式，以确保顺利转机。