选择去外国留学的专业时，可以考虑以下几类热门且具有良好就业前景的领域：
STEM（科学、技术、工程和数学）专业
计算机科学与技术：人工智能、大数据、网络安全等方向。
工程类专业：土木工程、机械工程、电子工程等。
生物医学工程：涉及生物学、医学和工程学等领域。
商科专业
金融学：投资银行、资产管理、风险管理等方向。
会计学：考取CPA、ACCA等国际会计师资格。
市场营销：市场分析、策划和推广能力。
人文社科专业
法学：学习不同法系，提高国际法律事务处理能力。
心理学：深入研究，为心理咨询、教育等工作奠定基础。
教育学：学习先进的教育理念和方法。
艺术类专业
设计学：平面设计、产品设计、室内设计等方向。
音乐学：音乐表演、创作、教育等。
其他推荐专业
酒店管理：适合对旅游业和饭店业感兴趣的学生。
精算和会计：解决实际问题能力强，就业形势好。
城市规划、会展管理、食品营养、动漫设计：在国内外市场有不错就业前景。
建议
根据个人兴趣和职业规划选择专业：选择自己感兴趣且对未来职业有帮助的专业，有助于提高学习积极性和未来的就业竞争力。
考虑市场需求和就业前景：选择当前及未来市场需求大、就业前景好的专业，可以提高毕业后的就业机会。
了解目标国家的专业优势：不同国家在不同专业领域可能有不同的优势，选择时可以考虑目标国家的专业特色和就业市场。
希望这些建议能帮助你做出更明智的留学专业选择。