根据最新的可靠数据来源，我们可以得出以下关于留学专业选择比例的总结：
中国留学回国就业蓝皮书数据
理学：28.08%
管理学：18.36%
工学：17.84%
经济学：16.35%
江苏经济报记者的报道
理工类专业：32%
经济学专业：14%
管理学专业：14%
2024年最新数据
传统热门专业（会计、金融、投资、市场营销、计算机等）：占留学生专业的比例将近30%
法律、企业管理、人力资源等专业：比例达到22%
新兴行业领域（机械工程、电子工程、大众传媒、教育、工程管理、环境工程、建筑、城市工程、电子商务等）：受学生欢迎
美国留学专业比例 （2021-2022学年）：工程类专业：20.5%
数学与计算机科学：19.1%
商业与管理：16.2%
社会科学：7.9%
物理学和生命科学：7.6%
美术和应用艺术：6.0%
这些数据表明，理工类专业在全球范围内一直是最受欢迎的选择，而商科专业也紧随其后。此外，一些新兴行业领域由于社会需求的变化，也吸引了大量留学生的关注。
建议
选择专业时，建议学生综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。
不同国家的专业选择比例会有所不同，学生在选择留学国家时，也可以考虑目标国家的优势专业和政策要求。
随着社会的发展，一些新兴行业领域的专业可能会逐渐升温，值得特别关注。