大专留学设计专业可以选择的方向相当多样，具体如下：
交互设计
交互设计是将系统性探索解构问题与解决论证问题的过程应用于创新的产品、系统、服务及用户体验的行为。
该专业集合了创新、技术、商业、科学及用户研究，是一个跨学科的专业，就业方向包括UI/UX设计师、产品经理、产品设计师等，起薪较高。
服装设计
服装设计是概念与理论结合的专业，旨在开拓学生的创意思维及创造力，并学习服装的结构与工艺。
就业方向包括在国内成立服装工作室、时尚品牌市场买手等职位。
室内设计
室内设计探究人与人、人与空间、空间与空间三种关系的舒服和和谐相处。
主要涉及艺术领域（装置、展览等）和技术领域（3DMAX、SKETCH等），就业方向包括室内设计师、规划设计师、建筑设计师等。
平面设计
平面设计涵盖包装、广告、平面设计等工作，要求学生具备专业设计方法和审美能力。
相关工作职位包括平面设计师、网站设计师、美编、艺术总监等。
产品设计
产品设计注重产品的独特性和消费者青睐，涉及消费者调查、草图绘制、竞争产品调研等。
相关工作职位包括产品设计师、用户调研人员、研发工程师等。
动画与影视设计
动画与影视设计专业培养从事网游设计、动漫设计、特效师等工作的专业人才。
就业方向包括动画设计师、游戏场景美术师、游戏角色设计师等。
设计管理
设计管理专业致力于解决企业内部不同设计人员的沟通问题，并合理利用设计资源。
该专业适用于希望从事设计管理相关工作的学生。
环境艺术设计
环境艺术设计涵盖从室内设计到室外设计、广场设计、园林设计等多个领域。
就业方向包括环境艺术设计师、景观设计师等。
网页艺术设计
网页艺术设计专注于网站制作和具有网站平台需求的公司进行独立设计。
相关工作职位包括网页设计师、UI设计师等。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。例如，对交互设计感兴趣的学生可以考虑英国或美国的知名设计学院。
准备作品集：设计类专业通常需要准备作品集，提前了解并准备相关作品是成功的关键。
语言和学历：部分国家如法国对语言要求较高，需要提前准备语言考试；同时，部分专业可能需要具备大学二年级或四年级的学历才能入学。
实习与就业：选择专业后，可以通过实习和就业来积累实际工作经验，提升自己的竞争力。
希望这些信息能帮助你更好地规划自己的留学和设计专业选择。