敏感专业留学指的是那些涉及国家安全、军事、核技术、生物安全等领域的专业。这些专业可能涉及到国家的核心利益和安全，因此在一些国家或地区，对这些专业的教育、研究和就业可能会受到特殊的限制或监管。例如，在一些国家，涉及核武器、导弹技术、生物武器等领域的专业可能被视为敏感专业，对这些专业的学生和研究人员可能会有更严格的背景审查和安全限制。
具体到不同国家的敏感专业，可能会有所不同。以下是一些国家的敏感专业示例：
英国
国防和军事相关领域
能源和核技术相关领域
人工智能和网络安全相关领域
敏感材料和设备相关领域
涉密科研和开发相关领域
美国
政治、军事、高精尖技术等领域
常规弹药、核技术、导弹及导弹技术
飞机导弹推进技术、航海及引航控制
化学和生物技术工程、遥感成像和侦察专业
先进计算机和微电子技术专业、材料工艺学专业
信息安全等
澳大利亚
军事技术、航空技术、核技术
法律、会计、金融
宗教学、传播学、媒体学
计算机科学、生物技术、化学技术等
留学生在选择敏感专业时，需要了解相关的风险，并做好充分的准备，包括提前申请签证、做好被审查后的说明准备和心理准备等。同时，一些敏感专业的签证审核时间可能会较长，因此建议尽早申请签证，以确保留学计划的顺利进行。