香港留学延毕的步骤通常包括：
提交延毕申请
向学院提交书面申请，说明延迟毕业的理由及相关证明文件。
理由可能包括学术困难、健康问题、个人或家庭严重困难、不可抗力事件等特殊情况。
获得学院批准
学院院长或系主任审核申请，并决定是否批准延毕。
教务处备案
通过教务处按照正规流程递交材料，确保申请通过审批。
签证延期
如果需要延长签证，需要向香港出入境事务处提交相关申请。
准备必要的证明文件，如在读证明、财务证明等。
填写签证延期申请表格，并提交至香港出入境事务处。
逗留签注延期
对于内地学生，如果需要延长逗留签注，需向香港中国旅行社提交申请。
准备必要的文件，如港澳通行证、香港身份证、就读院校发出的证明等。
注意事项
提前申请，给导师和相关部门足够的时间处理请求。
提供充分的证据支持延毕申请，如医疗证明、死亡证明等。
遵守学校规定和流程，确保申请得到充分认可。
请根据具体情况，按照上述步骤操作，并注意申请的时间节点和所需材料。如果有任何疑问，建议咨询学校教务处或相关部门获取最新信息