香港留学的最低门槛主要包括以下几个方面：
学术成绩
国内高中/大学本科成绩达到一定要求，如GPA3.0或以上。
高考成绩在一本线以上，英语单科120分以上。
A-Level达到2A*1B（不包括中文和英文）及以上，例如精算专业要求2A*A，医学和外科要求3A*A。
SAT总分1350分以上或ACT达到27分以上，并且AP课程3门达到3分以上。
语言要求
英语成绩要求较高，如雅思7.0或以上，TOEFL100分或以上。
托福93分或以上，雅思6.5分或以上，单项不低于5.5分。
部分专业对语言要求较高，例如经济学要求雅思7.0，托福100。
年龄限制
国际本科学生的最低年龄要求为18岁或以上。
其他要求
提供有效身份证明，如护照或其他国际通行证件。
申请人需要具备良好的中英文能力，无犯罪及无不良入境记录。
申请人需要能自行承担本人及家属相关生活费用，需出示证明具稳定的经济支持来源。
专业要求
不同的专业会有不同的要求，例如医学、牙医等专业可能需要掌握粤语。
部分专业需要进行面试，尤其是香港大学的大多数专业都要求面试。
综合以上信息，香港留学的最低门槛主要包括学术成绩、语言成绩、年龄限制和其他相关条件。具体的要求可能会因学校和专业的不同而有所差异，建议申请者在申请前仔细查阅目标院校的官方网站以获取最准确的信息。